植物工廠補光照明方法現(xiàn)狀與趨勢
植物工廠將現(xiàn)代工業(yè)、生物科技、營養(yǎng)液栽培和信息技術(shù)等相結(jié)合,對設施內(nèi)環(huán)境因子實施高精度控制,具有全封閉、對周圍環(huán)境要求低,縮短植物收獲期,節(jié)水節(jié)肥、無農(nóng)藥生產(chǎn)、不向外排放廢物等優(yōu)點,單位土地利用效率是露地生產(chǎn)的40~108倍,其中智能化人工光源及其光環(huán)境調(diào)控對其生產(chǎn)效率起到?jīng)Q定性作用。
光作為重要的物理環(huán)境因子,對植物的生長發(fā)育和物質(zhì)代謝均起到關(guān)鍵的調(diào)控作用。“植物工廠的主要特征之一就是全人工光源并實現(xiàn)光環(huán)境的智能調(diào)控”已經(jīng)成為業(yè)界的普遍共識。
植物對光照的需求
植物的生命活動離不開光照,光是植物光合作用的唯一能量來源,光照強度、光質(zhì)(光譜)及光的周期性變化對作物的生長發(fā)育具有深刻影響,其中以光照強度對植物的光合作用影響最大。
光照強度
光照的強弱能改變作物的形態(tài),如開花、節(jié)間長短、莖的粗細及葉片的大小與薄厚。植物對光照強度的要求可分為喜光型、喜中光型、耐弱光型植物。蔬菜多數(shù)屬于喜光型植物,其光補償點和光飽和點均比較高,在人工光植物工廠中作物對光照強度的相關(guān)要求是選擇人工光源的重要依據(jù),了解不同植物的光照需求對設計人工光源、提高系統(tǒng)的生產(chǎn)性能都極為必要。
光質(zhì)
光質(zhì)(光譜)分布對植物光合作用和形態(tài)建成同樣具有重要影響(圖1)。光是輻射的一部分,而輻射是一種電磁波。電磁波具有波的特性與量子( 粒子) 特性。光的量子稱為光子(photon),在園藝領(lǐng)域亦稱為光量子。波長范圍為300~800nm的輻射稱為植物的生理有效輻射(physiologically active radiation); 而波長范圍400~700nm的輻射稱為植物的光合有效輻射(photosynthetically active radiation,PAR)。
植物光合作用最重要的2種色素是葉綠素(Chlorophyll)和胡蘿卜素(Carotenes)。圖2為各光合色素的光譜吸收圖譜,其中葉綠素吸收光譜集中在紅藍波段,照明補光系統(tǒng)是根據(jù)作物的光譜需求進行人工補光,以促進植物的光合作用。
光周期
植物的光合作用和光形態(tài)建成與日長(或光期時間)之間的相互關(guān)系稱為植物的光周性。光周性與光照時數(shù)密切相關(guān),光照時數(shù)是指作物被光照射的時間。不同的作物,完成光周期需要一定的光照時數(shù)才能開花結(jié)實。按照光周期的不同,可分為長日照作物,如白菜等,在其生育的某一階段需要12~14h 以上的光照時數(shù);短日照作物,如洋蔥、大豆等,需要12~14h以下的光照時數(shù);中日照作物,如黃瓜、番茄、辣椒等,在較長或者較短的日照下,都能開花結(jié)實。
環(huán)境三要素中,光照強度是選擇人工光源的重要依據(jù),目前對光照強度有多種表述方法,主要包括如下3種。
?。?)光照度(Illumination)是指受照平面上接受的光通量面密度(單位面積的光通量),單位:勒克斯(lx)。
(2)光合有效輻射照度PAR,單位:W/m²。
?。?)光合有效光量子流密度PPFD 或PPF即單位時間、單位面積上到達或通過的光合有效輻射的光量子數(shù),單位:μmol/(m²·s)。主要指與光合作用直接有關(guān)的400~700nm的光照強度。也是植物生產(chǎn)領(lǐng)域最常用的光照強度指標。
典型補光系統(tǒng)的光源分析
人工補光是通過安裝補光系統(tǒng),提高目標區(qū)域內(nèi)的光照強度或延長光照時間從而實現(xiàn)植物對光的需求。一般來說,補光系統(tǒng)包括補光設備、電路及其控制系統(tǒng)。補光光源主要包括白熾燈、熒光燈、金屬鹵化物燈、高壓鈉燈及LED等幾種常用類型。由于白熾燈電光效率低,光合能效低等缺點,已經(jīng)被市場淘汰了,故本文不做詳細分析。
熒光燈屬于低壓氣體放電燈的類型。玻璃管內(nèi)充有水銀蒸汽或惰性氣體,管內(nèi)壁涂有熒光粉,光色隨管內(nèi)所涂熒光材料的不同而異。熒光燈光譜性能好,發(fā)光效率較高,功率較小,與白熾燈相比壽命較長(12000h),成本相對較低。因熒光燈自身發(fā)熱量較小,可以貼近植物進行照明,適用于立體栽培,但熒光燈光譜布局不合理,國際上比較常用的方法是增設反光罩,盡量增加栽培區(qū)作物的有效光源成分。日本adv-agri公司還開發(fā)了新型補光光源HEFL,HEFL實際上屬于熒光燈范疇,是冷陰極熒光燈(CCFL)及外部電極熒光燈(EEFL)的總稱,是一種混合電極熒光燈。HEFL燈管極細,直徑僅4mm 左右,長度按照栽培需要可從450mm調(diào)節(jié)到1200mm,算是常規(guī)熒光燈的改進版。
金屬鹵化物燈在高壓水銀燈的基礎上,通過在放電管內(nèi)添加各種金屬鹵化物(溴化錫、碘化鈉等)而形成的可激發(fā)不同元素產(chǎn)生不同波長的一種高強度放電燈。鹵化燈發(fā)光效率較高、功率大、光色好、壽命較高、光譜大。但由于發(fā)光效率低于高壓鈉燈,壽命也比高壓鈉燈短,目前僅在少數(shù)植物工廠使用。
高壓鈉燈屬于高壓氣體放電燈類型。高壓鈉燈是在放電管內(nèi)充高壓鈉蒸汽,并添加少量氙(Xe)和汞燈金屬的鹵化物的一種高效燈。由于高壓鈉燈具有較高的電光轉(zhuǎn)換效率同時兼顧較低制造成本,所以目前農(nóng)業(yè)設施補光應用中高壓鈉燈是最廣泛的,但由于其光譜存在光合效率低的缺點,造成能效較低的短板。另一方面高壓鈉燈所發(fā)出的光譜成分主要集中在黃橙光波段,缺少植物生長必須的紅色和藍色光譜。
發(fā)光二極管(LED)作為新一代光源,具有更高的電光轉(zhuǎn)換效率,光譜可調(diào)、光合效率高等諸多優(yōu)點。LED能夠發(fā)出植物生長所需要的單色光,與普通熒光燈等補光光源相比,LED具有節(jié)能、環(huán)保、壽命長、單色光、冷光源等優(yōu)點。隨著LED的電光效率進一步提升,規(guī)模效應產(chǎn)生的成本下降,LED將成為農(nóng)業(yè)設施補光的主流設備。
通過比較,可清晰了解不同補光光源的特性,如表1所示。
移動式補光裝置
光照強弱與作物的生長密切相關(guān),植物工廠中多采用立體栽培,但受栽培架結(jié)構(gòu)所限,層架間的光照、溫度分布不均,這樣會影響作物的產(chǎn)量,收獲期也不同步。北京一公司在2010年已成功開發(fā)手動升降補光裝置,其原理是通過搖動搖柄轉(zhuǎn)動小型卷膜器帶動傳動軸及固定在其上面的繞線器轉(zhuǎn)動,實現(xiàn)收放鋼絲繩的目的,吊掛補光燈鋼絲繩通過多組換向輪與升降器的繞線輪連接,從而達到調(diào)整補光燈高低的效果。2017年上述公司設計開發(fā)了新型移動式補光裝置,該裝置可以根據(jù)作物生長需求實時自動調(diào)節(jié)補光高度。該調(diào)節(jié)裝置現(xiàn)安裝在3層式光源升降式立體栽培架上,裝置頂層為光照情況最好的層級,所以配置高壓鈉燈;中間層及底層配置可升降調(diào)節(jié)系統(tǒng), 安裝LED燈具, 可根據(jù)光傳感器的檢測信號,自動調(diào)節(jié)補光燈高度,為作物提供合適的光照環(huán)境。
相對于為立體栽培量身訂制的移動式補光裝置,荷蘭開發(fā)了一種可水平移動的補光燈裝置。為了免于陽光下補光燈的陰影對植物生長的影響,可將補光燈沿水平方向通過伸縮式滑道推向支架兩邊,讓陽光全面照射到植物上;沒有太陽光的陰雨天,可將補光燈推向支架中間,使補光燈的光照均勻地給植物補光;通過支架上的滑道水平方向移動補光燈,避免了頻繁地拆裝和搬動補光燈,降低了員工的勞動強度,有效提高了工作效率。
典型作物補光系統(tǒng)設計思路
從移動式補光裝置的設計不難看出,植物工廠補光系統(tǒng)的設計通常以不同作物生育期的光照強度、光質(zhì)和光周期參數(shù)以及末端調(diào)控特殊手段最為設計的核心內(nèi)容,依賴智能控制系統(tǒng)來執(zhí)行實施,達到節(jié)能高產(chǎn)的終極目標。目前,有關(guān)葉菜的補光設計構(gòu)建已逐漸成熟。舉例來說,葉菜可分為苗期、生長中期、生長后期和末端處置4個階段;果菜可分為苗期、營養(yǎng)生長期、開花階段、采收階段。從補光光照強度屬性來說,苗期光照強度應略低,在60~200 μmol/(m²·s),隨后逐漸增大。葉菜最高可至100~200 μmol/(m²·s),果菜可達300~500 μmol/(m²·s),以保障各生育期植物光合作用對光照強度的要求,實現(xiàn)高產(chǎn)的需要;對光質(zhì)而言,紅藍比例至關(guān)重要。苗期為了增加苗質(zhì)量,防止徒長,一般把紅藍比例設置在較低水平[(1~2):1],隨后逐漸降低,以滿足植物光形態(tài)建成的需求,可將葉菜紅藍光比設置(3~6):1。對光周期而言,與光照強度類似,應呈現(xiàn)隨生育期延長而增加的趨勢,以使得葉菜有更多地光合時間進行光合作用。果菜的補光設計會更加復雜,除上述基本規(guī)律外,應重點關(guān)注開花期的光周期設置,必須促進蔬菜的開花結(jié)果,以免適得其反。值得提出的是,光配方應包括末端處置光環(huán)境設置內(nèi)容,比如通過連續(xù)補光可大幅提高水培葉菜苗菜的產(chǎn)量和品質(zhì),或者通過UV處理可顯著提高芽菜和葉菜(尤其是紫葉和紅葉生菜)的營養(yǎng)品質(zhì)。
除了對特選作物進行優(yōu)化補光外,一些人工光型植物工廠的光源控制系統(tǒng)近年來也發(fā)展迅速,這種控制系統(tǒng)一般是基于B/S架構(gòu),通過WIFI實現(xiàn)遠程操控對作物生育過程的溫度、濕度、光照、CO2濃度等環(huán)境因素進行自動控制,不受外界條件制約的生產(chǎn)方式。這種智能補光系統(tǒng),采用LVD無極燈作為補光光源,結(jié)合遠程智能控制系統(tǒng),能夠滿足植物波長光照需求,特別適合應用于光控植物設施栽培環(huán)境,可以很好地滿足市場需求。
結(jié)束語
植物工廠被認為是21世紀解決世界資源、人口和環(huán)境問題的重要途徑,是未來高科技工程中實現(xiàn)食物自給的重要方式。作為新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,植物工廠還處于學習與成長階段,需要投入更多的關(guān)注與研究。本文闡述了植物工廠中常見的補光照明方法的特性與優(yōu)點,介紹了典型作物補光系統(tǒng)的設計思路,通過比較不難發(fā)現(xiàn),為應對連陰天、霧霾等惡劣天氣導致的弱光寡照逆境,同時保障設施作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),LED光源裝備最為符合當前發(fā)展趨勢。未來植物工廠的發(fā)展方向應側(cè)重新型高精度、低成本傳感器和遠程可控的、可調(diào)光譜的補光照明裝置系統(tǒng)及專家化控制系統(tǒng)。同時,未來植物工廠將向低成本化、智能化、自適應化不斷發(fā)展。LED光源的使用和普及為植物工廠高精度環(huán)境控制提供保障,LED光環(huán)境調(diào)控是一個復雜的過程,涉及光質(zhì)、光照強度、光周期等綜調(diào)控,有待相關(guān)專家學者對人工光植物工廠LED補光照明進行深入研究與使用推廣。
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